Marque: SAN JAMÓN
109 €
Taille: 4,8 - 5,2 Kg
À propos de cet article:
- Palette de Cebo Ibérico 50% Race Ibérique : Obtenu à partir des pattes avant de porcs de race ibérique élevés dans un environnement naturel privilégié, dans notre ferme située en Castille-et-León. Nos porcs sont nourris avec des aliments naturels élaborés à partir d'une sélection de céréales telles que l'orge et le blé. Ainsi, nous garantissons que chaque pièce de notre jambon a un goût unique et authentique.
- Production artisanale : Notre palette de porc Ibérique, 50% race, nourri aux glands, sans conservateurs/additifs, mûrit au moins 24 mois dans notre séchoir naturel à Guijuelo. Le froid montagnard aide à obtenir un goût authentique. Produit exquis de haute qualité pour palais exigeants.
- Arôme et saveur : La Palette de Cebo Ibérique 50% Race Ibérique se distingue par sa grande présence et sa saveur délicate, avec juste la bonne quantité de sel et un arôme agréable et caractéristique. De plus, grâce à sa teneur élevée en acide oléique, notre jambon est particulièrement bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Il est également une source de protéines de haute qualité, ce qui en fait un aliment idéal pour une alimentation saine.
- Conservation : Conserver correctement le jambon est essentiel pour assurer sa qualité maximale. Une fois le colis reçu, il est recommandé de sortir la pièce de la boîte et de la déballer, sinon elle pourrait être recouverte de moisissure et finir par se gâter. Il est important de conserver la palette de jambon dans un endroit frais et sec, de préférence suspendue ou dans un support à jambon et non dans son étui ou son emballage.
- San Jamón : Notre histoire commence il y a plus de 100 ans, dans un petit village de Castille-et-León, en Espagne. Depuis lors, la famille Cepeda s'est engagée dans la production artisanale du jambon ibérique de qualité supérieure, offrant le meilleur de notre terre aux palais les plus exigeants du monde entier.
