Marque: Stettner
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À propos de cet article:
- Cette eau de vie noble aux baies du Sorbier des oiseaux est une eau-de-vie de fruits de qualité remarquable, à 42% vol.
- Le terme Platine signifie : Le prélèvement et la transformation élaborés des baies et le faible rendement lors de la distillation du moût (environ 2 litres d'Eau-de-vie noble pour 100 litres de moût) rendent cette eau-de-vie noble particulièrement exclusive.
- Le sorbier des oiseleurs, ou sorbier des oiseaux, appartient à la famille des fruits à pépins. Le schnaps de baies de sorbier est issu d'une longue tradition dans les Préalpes et en Styrie. Avant le processus de brassage, les bais sont séparés des ombelles, qui contiennent des tanins parasites. La fermentation s'effectue à une température plus élevée afin d'éliminer les substances qui l'inhibent.
- Avec un haut niveau de savoir-faire et les meilleurs ingrédients, ce produit est distillé dans un tuyau de cuivre selon une ancienne tradition. Ses arômes fins et sa douceur en font une spécialité de la Haute-Bavière.
- Distillé depuis 1949 à Kolbermoor, en Haute-Bavière, par la famille Franz Stettner dans la plus grande qualité et pureté.
