Taille: 200m
Couleur: Blanc
À propos de cet article:
- Ficelle de boucher polyvalent, parfait pour cuisiner à la maison ou dans les entreprises. Fabriqué à partir de coton certifié pour une qualité supérieure.
- Résistant et durable, il est utilisé pour ligaturer mécaniquement en usine et manuellement à domicile. Peut supporter jusqu'à 2,5 heures à 90 °C ou 3 heures à 150 °C.
- Respectueux de l'environnement, fait de coton durable et certifié, biodégradable.
- Attacher la viande avec notre ficelle de boucher améliore non seulement son apparence, mais aussi son goût en conservant sa consistance et sa jutosité. Cette technique simple rend le processus accessible à tous.
- La méthode la plus simple pour lier la viande consiste à placer la ficelle sous un morceau, à faire un nœud, puis à former des boucles à intervalles réguliers. Enfin, passer la ficelle sous les boucles et renforcer par un nœud. Les ficelles restent en place lors de la cuisson.