Marque: L'épicerie du chef
13.9 € / Livraison gratuite
Taille: 200 g (Lot de 1)
À propos de cet article:
- Pot de gélatine en poudre pour apporter de la tenue et de la légèreté vos préparations de crèmes, flans, mousses, bonbons
- Utilisation : versez la gélatine dans l'eau froide. Pour cela, ajoutez 6 fois son poids en eau (ex : pour 2 g de gélatine, hydratez dans 12 g d'eau). Mélangez puis laissez gonfler 3 min. Incorporez directement le mélange à votre prépration chaude et mélangez bien. La gélatine ne doit pas être intégrée dans une préparation bouillante car elle perdrait son effet gélifiant.
- Poids net: 200 g
- Dosage : 2 g de gélatine en poudre = 1 feuille de gélatine
