Marque: ADV
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Taille: 100 g (Lot de 1)
À propos de cet article:
- Parmi ses utilisations dans le domaine alimentaire, on y trouve son huile essentielle. Elle est également employée comme agent de senteur dans des produits d'entretien ménager, des lessives, des produits cosmétiques, et en parfumerie.
- La coriandre est mellifère : de grandes surfaces agricoles permettent la production d'un miel monofloral. Le miel de coriandre est produit un peu partout, mais en faible quantité, sauf en Europe de l'Est : en Roumanie et en Bulgarie, ainsi qu'en Russie, où il est une spécialité appréciée pour son arôme puissant.
- Depuis les temps les plus anciens, la coriandre est considérée comme une plante "magique", notamment en Égypte et en Palestine. Les Romains l'associaient à de l'ail pressé pour confectionner un philtre d'amour.
- L'huile essentielle développe un parfum et un arôme proches de ceux des fruits dont elle est extraite. Plus facile à doser que les fruits ou leur poudre, elle est utilisée dans la production alimentaire industrielle (boissons, boulangerie, charcuterie, currys…).
- Préparé et conditionné en France, sachet refermable
