Marque: AROMATA
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À propos de cet article:
- Graines de Fenugrec « origine Inde » 200 gr , sachet kraft refermable . Composition: Fenugrec entier ,fruits propres, secs et sains du Trigonella Il est composé d'ingrédients naturels, sans additifs ni conservateurs.
- Les graines de Fenugrec sont très riches en saveurs, typique des cuisines indienne et nord-africaine. Pour vos recettes de plats de lentilles, viandes, plats mijotés, tajines, ragoûts. Le fenugrec entre dans la composition de certains curry ou dans les saumures à l'indienne
- Conseil d’utilisation ; prête à l’emploi, du fait de son puissant parfum, comptez 1 cuillère à café pour 4 personnes. En décoction, faites bouillir 1 c. à café de graines pour 25 cl d'eau pendant 5 min et laissez infuser 10 min. En cuisine: Les graines et les feuilles de fenugrec ont une saveur amère qui rappelle le céleri ou la noix. Ce sont les graines mûres et séchées qui sont les plus utilisées en cuisine, entières ou broyées. La graine de fenugrec est principalement utilisée dans les cuisines chinoise, indienne, du Sri-Lanka, du Nord-Ouest de l’Afrique et d’Europe du Sud.
- De son nom scientifique Trigonella foenum graecum, le fenugrec est aussi appelé « Sénégrain » ou « Trigonelle ». Il appartient à la famille des Fabacées. La graine de fenugrec est originaire des pays du Moyen-Orient. Au fur à mesure des années, cette épice s’est répandue en Asie (Chine) et sur le pourtour Méditerranéen. Coté santé, on lui prête de nombreuses propriétés !
- Notre Fenugrec est conditionné en France. AROMATA sélectionne soigneusement ses épices avec la plus grande attention afin de vous offrir une qualité exceptionnelle . ✅Le sachet refermable par zip protège vos épices de l'humidité leur conservant ainsi toute leur faculté gustative.
